Masak apa hari ini? Masak sayur super simple tapi bikin nagih. Cobain nih tumis buncis tauge, bahannya murah cara masaknya juga mudah. Cukup menggunakan buncis, tauge dan bumbu – bumbu sudah jadi menu makan siang yang nikmat. Berikut ini resep masak tumis buncis tauge yang enak.
Bahan – bahan:
- 200 gr buncis
- 50 gr tauge
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai hijau besar
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Sedikit gula merah
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- Sedikit air
- Sedikit minyak goreng
Cara Membuat:
- Iris buncis, cuci hingga bersih.
- Iris bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai hijau.
- Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan irisan bawang tumis hingga layu, masukkan irisan cabai, aduk rata kemudian tambahkan sedikit gula merah, garam dan kaldu bubuk, tumis hingga bumbu matang.
- Masukkan irisan buncis, tambahkan sedikit air masak hingga buncis matang.
- Masukkan tauge, aduk rata lalu masak hingga tauge layu.
- Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas matikan kompor kemudian sajikan.
- Tumis buncis tauge siap dinikmati.