Sahabat kuliner, yuk buat camilan manis lembut dan enak. Camilan yang satu ini namanya dadar gulung coklat pisang keju. Biasanya dadar gulung berwarna hijau dengan isian unti kelapa. Tapi kali ini dikreasikan menjadi dadar gulung warna coklat dengan isian pisang coklat keju. Untuk isiannya bisa sesuai selera.
Kudapan ini merupakan modifikasi dadar gulung jadi kue kekinian. Cocok banget buat camilan bersama keluarga sebagai teman ngopi atau ngeteh dikala santai. Bahkan bisa juga sebagai ide jualan dan isian snack box. Rasanya manis, teksturnya lembut legit.
Penasaran apa saja bahan - bahannya dan bagaimana cara membuatnya. Yuk, ikuti resep dan cara membuatnya berikut ini.
DADAR GULUNG PISANG COKLAT KEJU
Bahan kulit dadar gulung:
- Tepung terigu 125 gr
- Tepung tapioka 1 sdm
- Telur 1 butir
- Garam 1/4 sdt
- Vanili 1/4 sdt
- Santan 300 ml
- Susu kental manis coklat 1 bungkus
Bahan isian dadar gulung:
- Pisang uli 4 buah
- Keju secukupnya
- Meises secukupnya
- Margarin cair 1 sdm
Cara membuat dadar gulung:
1. Potong pisang sesuai selera. Panaskan teflon masukkan 1 sdm margarin, masukkan pisang masak sampai sedikit kecoklatan sambil terus diaduk, gunakan api kecil.
2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, vanilli, aduk rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur merata.
Masukkan susu kental manis dan telur aduk merata.
3. Masukkan margarin,aduk rata kemudian saring adonan.
4. Panaskan teflon, ambil 1 sendok adonan tuang ke dalam teflon, goyangkan teflon supaya merata. Setelah matang angkat, lakukan seterusnya sampai adonan habis.
5. Ambil 1 lembar kulit dadar gulung, isi dengan pisang, meises dan keju parut, lipat dan gulung.
6. Tata dalam piring saji.
7. Dadar gulung pisang coklat keju siap dinikmati.
Itulah resep dan cara membuat dadar gulung pisang coklat keju. Kue tradisional yang simple dan enak. Selamat mencoba semoga berhasil.
Untuk cara pembuatan lebih jelasnya silahkan tonton video berikut ini.