Sahabat kuliner, siapa yang tidak mengenal sate. Kuliner yang satu ini sangat populer di kalangan masyarakat. Salah satu yang menjadi favorit banyak orang adalah sate ayam.
Sate ayam merupakan salah satu kuliner asli Indonesia yang bisa ditemukan hampir di seluruh pelosok Nusantara. Sate paling nikmat jika disajikan dengan lontong dan bumbu kacang bahkan disantap dengan nasi putih hangat juga tak kalah nikmat.
Kini sate ayam bisa dibuat sendiri di rumah, tidak harus menggunakan bara api cukup menggunakan teflon saja. Penasaran bagaimana cara membuat sate ayam teflon, yuk simak resep dan cara membuatnya berikut ini.
SATE AYAM TEFLON
Bahan - bahan:
- Ayam fillet 200 gr
- Tusuk sate secukupnya
Bumbu kacang:
- Kacang tanah 200 gr
- Cabai merah keriting 7 buah
- Bawang putih 4 siung
- Bawang merah 6 siung
- Kemiri 2 butir
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Pelengkap:
- Cabai rawit iris
- Bawang merah iris
- Tomat iris
- Bawang goreng
- Jeruk limau
Cara membuat:
Membuat bumbu kacang:
1. Goreng kacang tanah sampai matang, angkat dan tiriskan.
2. Goreng cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan kemiri sampai matang, angkat dan tiriskan.
3. Haluskan kacang dan bumbu - bumbu yang sudah digoreng.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis secukupnya. Masak sampai bumbu mengental dan sedikit mengeluarkan minyak, angkat dan sisihkan.
Membuat sate:
1. Cuci bersih ayam fillet, potong bentuk dadu.
Ambil beberapa potong ayam fillet, tusuk menggunakan tusuk sate.
2. Siapkan wadah, ambil bumbu kacang secukupnya tambahkan kecap manis, aduk rata. Bumbui sate dengan bumbu sate.
3. Panaskan teflon olesi dengan sedikit margarin, panggang sate ayam diatas teflon.
4. Bolak balik sambil dioles bumbu, panggang sampai matang gunakan api kecil.
5. Tata di piring saji, sate ayam, bumbu kacang, irisan tomat cabai bawang, kecap manis, perasan jeruk nipis dan bawang goreng.
6. Sate ayam teflon siap dinikmati.
Demikian resep dan cara membuat sate ayam teflon. Daripada beli lebih baik buat sendiri selain hemat tentu saja lebih sehat. Sekian resep kali ini semoga bermanfaat, selamat mencoba dan terima kasih.
Untuk cara pembuatan lebih jelasnya silahkan tonton video berikut ini.