Kue bolu kini bisa dikreasikan lebih kekinian salah satunya kue bolu pandan meses. Kue murah tapi mewah dan cantik, bisa jadi cemilan simple dan ekonomis atau untuk ide jualan snack box. Cara membuat bolu pandan meses kukus ini cukup mudah, rasanya lezat dan tentunya menggugah selera. Berikut ini resep dan cara membuat kue bolu pandan meses.
Bolu Pandan Meses Kukus
Bahan – bahan :
- Terigu protein sedang 125 gr
- Tepung maizena 10 gr
- Santan 130 ml
- Telur 2 butir (pilih ukuran besar)
- Pasta vanila ½ sdt
- Sp ½ sdt
- Gula pasir 120 gr
- Pasta pandan ½ sdt
- Meses coklat 2 sdm
Cara Membuat :
- Siapkan wadah, masukkan telur, vanila, sp, dan gula, mixer hingga mengembang pucat berjejak.
- Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak, mixer kecepatan rendah asal rata saja.
- Masukkan santan dan pasta pandan, mixer kecepatan rendah asal rata saja.
- Masukkan meses, aduk rata menggunakan spatula.
- Panaskan panci pengukus.
- Siapkan cetakan, oles minyak goreng tipis – tipis, tuang adonan.
- Kukus kue selama 15 menit atau hingga matang.
- Angkat dan biarkan dingin, keluarkan kue dari cetakan.
- Kue bolu pandan meses kukus siap dinikmati.
Menghasilkan 20 pcs putu ayu.
Demikian resep membuat bolu pandan mese kukus, selamat mencoba.
Demikian resep membuat bolu pandan mese kukus, selamat mencoba.