Resep Membuat Ayam Bakar Teflon Praktis dan Enak

Sahabat kuliner, ayam bakar merupakan salah satu lauk yang jadi favorit banyak orang. Biasanya ayam bakar dibakar di atas pemanggang arang tetapi bisa juga menggunakan teflon sebagai pengganti yang praktis. Dengan bahan yang simpel dan cara membuatnya yang praktis, resep ayam bakar teflon ini dapat menjadi pilihan menu lauk harian.

 

Cukup dengan bumbu sederhana kita sudah bisa membuat ayam bakar yang enak. Menu ayam bakar ini cocok banget disantap bersama nasi putih hangat, sambal dan lalapan. Berikut ini resep membuat ayam bakar teflon yang simple dan enak.

Ayam Bakar Teflon

Bahan - bahan:

• Ayam 1 ekor
• Cabai merah keriting 4 buah
• Bawang merah 8 siung
• Bawang putih 4 siung
• Ketumbar 1/2 sdt
• Kemiri 4 butir
• Kunyit 1 ruas jari
• Jahe 1 ruas jari
• Daun salam 2 lembar
• Daun jeruk 2 lembar
• Serai 1 batang
• Lengkuas 1 ruas jari
• Gula merah 1/2 keping
• Kecap manis secukupnya
• Garam 1 sdt
• Kaldu ayam bubuk 1/2 sdt
• Lada bubuk 1/4 sdt

Cara Membuat:

1. Potong - potong ayam menjadi 4 bagian, cuci hingga bersih, sisihkan.
2. Blender cabai merah keriting , bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe hingga halus.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis hingga matang.
4. Masukkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula merah, dan kecap manis secukupnya, aduk rata.
5. Masukkan ayam, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
6. Panggang ayam diatas teflon dengan api kecil, sambil dibolak balik dan dioles sisa bumbu ungkep.
7. Ayam bakar teflon siap dinikmati bersama nasi putih, sambal dan lalapan.

Demikian resep membuat ayam bakar teflon yang simple dan enak, selamat mencoba.

Resep Lainnya:Resep Masak Ayam Goreng Mentega